Промышленные холодильные камеры

К промышленным холодильным камерам можно отнести охлаждаемые помещения объемом несколько сот кубическим метров и более.

В нашем каталоге в разделе Оборудование представлены производители камер и теплоизоляционных сэндвич-панелей , в разделе Компании поставщики холодильных камер.

Промышленная холодильная камера

Основное назначение промышленных холодильных камер - хранение продукции на складах длительного хранения, оптовой торговли, распределительных центрах.  

Однако современные гипермаркеты, торговые центры, продуктовые базы, кухни заготовок для сетевых магазинов и ресторанов, столовые крупных заводов нередко используют холодильные камеры, которые формально также можно отнести к промышленным.

В отличие от устаревшего холодильного оборудования современные промышленные холодильные камеры экономичнее и эффективнее. Благодаря блочной системе строения камер и современным материалам, такие камеры можно разместить практически в любом здании, независимо от его архитектуры. Дополнительное удобство эксплуатации охлаждающих камер придает широкий выбор холодильных дверей и ворот – распашных, откатных, гильотинных. При этом размер и расположение дверей определяется непосредственно заказчиком и условиями эксплуатации.

Вторая область применения промышленных холодильных камер – охлаждение и заморозка продуктов питания в больших объемах от нескольких тонн до нескольких десятков тонн в сутки.

Загрузка продукции в камеры осуществляется в тележках или паллетах, либо как на мясокомбинатах, мясо в полутушах. Эксплуатируются такие камеры охлаждения/заморозки в цикличном режиме (загрузка/выгрузка продукции). Процесс термообработки занимает от нескольких часов до целых суток.

Промышленные камеры заморозки популярны на птицефабриках и мясокомбинатах.

Прежде чем узнать цену на промышленную холодильную камеру, вам необходимо подготовить краткое техническое задание, определившись с видами продукции и объемами хранения, а также подготовить план здания, в котором будут устанавливаться камеры. На основе этих базовых данных холодильная компания сможет подготовить вам предварительные расчеты.   

В зависимости от стоимости и требований к хранению продукции современные промышленные холодильные камеры снабжаются всевозможным дополнительным оборудованием, таким как:

  • циркуляционные системы – позволяют равномерно распределить холод в камере и обойтись без ее «разморозки»;
  • внешние холодильные установки – за счет выноса за пределы камеры/помещения снижается уровень шума, увеличивается полезная площадь оборудования, сокращаются расходы на ремонт и техобслуживание;
  • программируемое оборудование – поддерживает нужную температуру за счет автоматического включения/выключения холодильных установок. В зависимости от сложности обеспечивает различную точность регулировки температуры – от ступенчатой до десятых долей градуса. Наиболее «продвинутые» системы автоматики могут поддерживать различную температуру в разных частях промышленной холодильной камеры, контролировать влажность, настраивать различные параметры в зависимости от времени суток.
  • Удаленное управление – мониторинг и регулирование работы холодильного оборудования. Управление осуществляется через внутреннюю сеть предприятия, если кабинет оператора находится здесь же на территории эксплуатации оборудования, либо через интернет, когда контроль осуществляется из другого офиса или даже другого города.
Количество просмотров 998

Медиа-партнеры